Vinprovning och hotell-hoppning i Göteborg
Det två senaste dagarna (idag och igår alltså) har verkligen ökat rolighetsgraden med Service Management-pluggandet, och den allmänna känslan rent generellt!
I tisdags (igår) hade vi nämligen vinprovning på skolan. Hela dagen.
Och det var minst sagt en upplevelse! För det första hade vi en sjukt duktig föreläsare, som verkade veta ALLT man behöver veta om vin, och slog kål på en del (visserligen rätt sköna) myter som snobberiet kring vin och vinprovning. Började med en massa intressant information om hur det är att göra vin, från odling till lagring och så vidare. Fick sen provsmaka runt 10 olika viner, både vita och röda, av olika smak och kvalitet och pris och avgöra vilka smakupplevelser det gav, dofter och allt sånt. Väldigt kul för en hobby-vin-drickare som jag.
Fast det allra mest givande var nog övningen där vi gick igenom vinets vänner och vinets fiender.
Alltså hur man kombinerar rätt vin med rätt mat (iofs utgick vi bara från grundsmakerna, men vi skulle bara få ett hum hur man kombinerar), och hur vissa smaker kan förstöra eller lyfta ett vin! Testa vin med salt, med bitter sallad, med söt sylt och sur citron och olika kombinationer av dessa. Riktigt kul och givande.Tydligen är grundidén att vinet ska vara sötare än det som äts. Ska bli spännande och testa de kunskaperna på riktigt!
Men jag fick verkligen känna på varför man ska SPOTTA när man provar vin.
Som den novis jag var (som tur var jag inte värst. Vissa svepte alla galasen) svalde jag, när ajg skulle spotta.... Och såklart började jag känna av vinet, redan innan lunchen. Kändes inte bra!
Det blev självklart värre på eftermiddagen, och bussresan hem kändes jobbigt. Att känna sig lite smått illamående och onykter mitt på dagen, mitt bland alla vanliga nyktra människor kändes inte överdrivet kul inte. Snarare väldigt pinsamt och minst sagt jobbigt!
Idag har också varit en bra skoldag, även om jag itne spenderat en sekund på skolan!
Var nämligen på den här terminens andra skolutflykt. Denna gång bar det av till Göteborg för att kolla in lite sköna hotellkoncept.
Det första var Clarion Hotel 11 i Eriksberg. Ett hotell inhyst i en gammal varvslokal som fortfarande hade den gamla varvskänslan kvar i lokalen (och delar av den gamla interiören också), men i övrigt var det ett toppmodernt och riktigt snyggt typ-design-hotell med minst sagt himmelsk utsikt över Älven och hela Göteborg, kändes det som, i sviterna iaf! Galet snyggt!
Sen hade de tillgång till 3000 kvm golvyta för konferenser i Eriksbergs Hallen, vilket gjorde koncepet ännu coolare i mina ögon.
Det andra var Elite Hotel Plaza. Elvans totala motsats. Där det var modernt, var Plaza mer klassiskt lyxigt och snyggt. Även där var det en upplevelse att få se rummen, som var inredda mer klasiskt, och de största rummet var grymt snygga och lyxiga. Tyvärr fick vi inte se några sviter, eftersom det var "upptagna"... Fast jag gillade det vi såg, helt klart en lyx känsla jag kunde vänja mig vid. Hehe
Det tredje hotellkonceptet vi besökte var ett typ-nästan-lägenhetshotell, Odin hette det. Fast det konceptet kändes bara konstigt i mina ögon. Rummen hade kök/pentry, men det kändes så malplacerat i mina ögon. Hotellrum enligt mig ska vara en "flykt" från vardagen, och då är lägenhetslika rum "fel". Hotellet var snyggt och sådär, helt klart, men konceptet kändes fel i mina ögon.
En mycket intressant och inspirerande dag alltså!
Förutom hotellen, lägg dessutom till en lunch på Joe Farelli's en fejk-koncept Italian-American Restaurang på Avenyn ( där jag åt den godaste pizzan någonsin, tunn botten med chevré, kyckling, pinjenötter och honung på. Skum kombo på papper, men galet god!). Maten var bra, och bordsällskapet kunde jag inte klaga på (även om "Edwin-somnar" snacket minst sagt kändes...tröttsamt!) Och sen ett glas, visserligen rätt dålig, latte på ett fik vid Domkyrkan gjorde dagen minst sagt lyckad.
Lite segt var det dock att ta sig hem, den sista hotellkillen snackade över tiden, vi stannade i mitt tycke lite för länge på McD i Varberg, så vi kom senare hem än planerat, men sånt är små saker när resten av dagen varit lyckad.
Dessutom fick jag reda på att jag fått VG på min hemtenta, vilket gett mig extra energi till essän, som jag fortfarande inte har påbörjat. Har vsserligen bestämt HUR jag ska skriva, vet på ett ungefär VAD jag ska skriva och nu gäller det bara att komma igång. Fast det ska gå bra, har ju en hel vecka på mig.
Scheesch, när jag är på bra humör är jag verkligen en tidsoptimist!
I tisdags (igår) hade vi nämligen vinprovning på skolan. Hela dagen.
Och det var minst sagt en upplevelse! För det första hade vi en sjukt duktig föreläsare, som verkade veta ALLT man behöver veta om vin, och slog kål på en del (visserligen rätt sköna) myter som snobberiet kring vin och vinprovning. Började med en massa intressant information om hur det är att göra vin, från odling till lagring och så vidare. Fick sen provsmaka runt 10 olika viner, både vita och röda, av olika smak och kvalitet och pris och avgöra vilka smakupplevelser det gav, dofter och allt sånt. Väldigt kul för en hobby-vin-drickare som jag.
Fast det allra mest givande var nog övningen där vi gick igenom vinets vänner och vinets fiender.
Alltså hur man kombinerar rätt vin med rätt mat (iofs utgick vi bara från grundsmakerna, men vi skulle bara få ett hum hur man kombinerar), och hur vissa smaker kan förstöra eller lyfta ett vin! Testa vin med salt, med bitter sallad, med söt sylt och sur citron och olika kombinationer av dessa. Riktigt kul och givande.Tydligen är grundidén att vinet ska vara sötare än det som äts. Ska bli spännande och testa de kunskaperna på riktigt!
Men jag fick verkligen känna på varför man ska SPOTTA när man provar vin.
Som den novis jag var (som tur var jag inte värst. Vissa svepte alla galasen) svalde jag, när ajg skulle spotta.... Och såklart började jag känna av vinet, redan innan lunchen. Kändes inte bra!
Det blev självklart värre på eftermiddagen, och bussresan hem kändes jobbigt. Att känna sig lite smått illamående och onykter mitt på dagen, mitt bland alla vanliga nyktra människor kändes inte överdrivet kul inte. Snarare väldigt pinsamt och minst sagt jobbigt!
Idag har också varit en bra skoldag, även om jag itne spenderat en sekund på skolan!
Var nämligen på den här terminens andra skolutflykt. Denna gång bar det av till Göteborg för att kolla in lite sköna hotellkoncept.
Det första var Clarion Hotel 11 i Eriksberg. Ett hotell inhyst i en gammal varvslokal som fortfarande hade den gamla varvskänslan kvar i lokalen (och delar av den gamla interiören också), men i övrigt var det ett toppmodernt och riktigt snyggt typ-design-hotell med minst sagt himmelsk utsikt över Älven och hela Göteborg, kändes det som, i sviterna iaf! Galet snyggt!
Sen hade de tillgång till 3000 kvm golvyta för konferenser i Eriksbergs Hallen, vilket gjorde koncepet ännu coolare i mina ögon.
Det andra var Elite Hotel Plaza. Elvans totala motsats. Där det var modernt, var Plaza mer klassiskt lyxigt och snyggt. Även där var det en upplevelse att få se rummen, som var inredda mer klasiskt, och de största rummet var grymt snygga och lyxiga. Tyvärr fick vi inte se några sviter, eftersom det var "upptagna"... Fast jag gillade det vi såg, helt klart en lyx känsla jag kunde vänja mig vid. Hehe
Det tredje hotellkonceptet vi besökte var ett typ-nästan-lägenhetshotell, Odin hette det. Fast det konceptet kändes bara konstigt i mina ögon. Rummen hade kök/pentry, men det kändes så malplacerat i mina ögon. Hotellrum enligt mig ska vara en "flykt" från vardagen, och då är lägenhetslika rum "fel". Hotellet var snyggt och sådär, helt klart, men konceptet kändes fel i mina ögon.
En mycket intressant och inspirerande dag alltså!
Förutom hotellen, lägg dessutom till en lunch på Joe Farelli's en fejk-koncept Italian-American Restaurang på Avenyn ( där jag åt den godaste pizzan någonsin, tunn botten med chevré, kyckling, pinjenötter och honung på. Skum kombo på papper, men galet god!). Maten var bra, och bordsällskapet kunde jag inte klaga på (även om "Edwin-somnar" snacket minst sagt kändes...tröttsamt!) Och sen ett glas, visserligen rätt dålig, latte på ett fik vid Domkyrkan gjorde dagen minst sagt lyckad.
Lite segt var det dock att ta sig hem, den sista hotellkillen snackade över tiden, vi stannade i mitt tycke lite för länge på McD i Varberg, så vi kom senare hem än planerat, men sånt är små saker när resten av dagen varit lyckad.
Dessutom fick jag reda på att jag fått VG på min hemtenta, vilket gett mig extra energi till essän, som jag fortfarande inte har påbörjat. Har vsserligen bestämt HUR jag ska skriva, vet på ett ungefär VAD jag ska skriva och nu gäller det bara att komma igång. Fast det ska gå bra, har ju en hel vecka på mig.
Scheesch, när jag är på bra humör är jag verkligen en tidsoptimist!
Kommentarer
Trackback